エスプレッソ豆太郎の勉強ノート

初めまして！

初めてのブログに挑戦するエスプレッソ豆太郎です。

いろんな珈琲のことを楽しみながら学ぶにはブログがいいのかな？と思いはじめて見ることにしました。


先日、長野県に住んでいる友人とご飯に行き、美味しい炭焼きコーヒーを頂きました。

そのお店はイタリアンなんですが京都の野菜を使った創作ディナーを出してくれるお店で本当に美味しかったです。久しぶりの友人はとても元気そうで一安心しました。そんな友人から炭焼きコーヒーなるものを頂きました。炭の熱源を利用してコーヒー豆を焼いた炭焼きコーヒーは香ばしい香りがしてとても美味しかったです。いろんなコーヒーを飲んできたかけど、この炭焼きコーヒー独特の香りはたまりませんね。

明日はこの炭焼きコーヒーをエアロプレス抽出で飲んでたいと思います。

どんなコーヒーになるのか楽しみですね。